アップルパイ

初アップルパイです！！

さらに断面

リンゴのシャクシャク感を残したかったので

薄く延ばしたパイ生地にシナモンをまぶしたリンゴをそのまま敷き詰め、

リンゴ抜きで作ったフィリングをその上に流し込み、

もう１枚のパイ生地を格子状に並べて焼いてみました。

ちなみに余ったパイ生地を星型にして中心に１個だけトッピングしてみましたが・・・・分かりづらいですね

さて、味は・・・・

リンゴのシャクシャク感は充分にあって、シナモンの風味も食欲をそそります。

流し込んだフィリングの量が多すぎた感もありますが、なかなか美味しくできました(^￢^)

ただ、残念な点が１個・・・

今まで作ったパイ系（ベイクドチーズケーキパイなど）は、

下に敷く冷凍パイ生地をあまり伸ばさずに贅沢に２枚繋ぎ合わせて使っていたのですが

今回は上に格子状に並べる分もあるので、

１枚のパイ生地を伸ばしに伸ばしてタルト型に敷き詰めた結果、

かなり薄いパイ生地となってしまい、物足りなさを感じてしまいました。

贅沢は人を堕落させるのですね(^o^)

旧ブログに書いたことがあるかもしれませんが、

小学校時代の給食に出てきた不味いアップルパイの所為で

美味しいアップルパイしか受け付けない体になっている僕ですが、

今回作ったアップルパイを完食できたということは大成功と考えてよいのでしょう（-Ω-）ｴｯﾍﾝ

もし、次にアップルパイを作る時は紅玉で作ってみたいです（今回は「ふじ」を使用しました）

そして、焼きたてのアップルパイの上にタップリのバニラアイスを・・・・・むふふふふふ（*＾￢＾*）じゅる